Tour con degustazioni enogastronomiche
Il tour gastronomico di Asti consiste in una passeggiata tra le vie medievali e le piazze ottocentesche della città con cinque soste per degustare i prodotti e le ricette più rappresentative del Monferrato.
In compagnia di una guida turistica esperta in enogastronomia, si visitano botteghe storiche artigianali e trattorie selezionate in un goloso viaggio culinario per comprendere le origini degli ingredienti e le evoluzioni di alcuni piatti tipici.
Le cinque degustazioni servite dalla tarda mattinata a ridosso del pranzo, sazieranno il vostro appetito ammirando alcuni esempi di arte sacra locale e le architetture del centro storico di Asti.
- Cinque degustazioni (equivalenti a un pranzo)
- Abbinamento con almeno due bicchieri di vino, tra cui il Barbera d’Asti
- Guida turistica specializzata in enogastronomia
- Piccoli gruppi fino a 12 ospiti
Il tour gastronomico di Asti si svolge con una guida esperta di enogastronomia che fornisce un’introduzione agli ingredienti principali su cui si fonda la tradizione culinaria del Monferrato.
Passeggiando nella piazza che ospita il più antico Palio d’Italia, si arriva alla chiesa di San Secondo e ad una bottega artigianale di formaggi, stagionati con cura da un maestro affinatore.
Si prosegue attraverso le vie dell’antico ghetto ebraico verso una piccola macelleria artigianale per degustare alcune eccellenze del territorio, tra cui la salsiccia di vitello e il salame cotto al vapore tipico della zona.
Un’ enoteca ci ospita per degustare la Barbera d’Asti, compresa la variante “Superiore”, affinata in legno di rovere, il vino Moscato e il noto Asti spumante.
Il tour gastronomico di Asti prosegue con una sosta in una gastronomia di alta qualità dove le pietanze sono cucinate giornalmente da cuochi professionisti. Qui vengono serviti due antipasti preparati con ingredienti piemontesi e sapori della vicina costa ligure.
Ci tuffiamo in una ricca porzione di ravioli quadrati ripieni di carni brasate e terminiamo con una fetta del classico “bonet” di cacao e amaretti.
L’ordine delle degustazioni e le ricette presentate potrebbero variare a seconda della disponibilità e della stagione. Eventuali allergie e/o intolleranze devono essere comunicate al momento della prenotazione.
Itinerario enogastronomico ad Asti
Mara R. – settembre 2020
Complimenti per l’organizzazione del tour enogastronomico ad Asti. Non avevamo capito che si mangiasse così tanto, in quanto abbiamo fatto altri tour simili in altre città e in genere ci servivano assaggini. I negozi in cui siamo stati erano piccolissimi e non li avremmo probabilmente trovati se fossimo venuti per conto nostro. Ogni degustazione era preparata nei dettagli con tutto l’occorrente pronto al nostro arrivo. Bellissima mattinata con la guida Samantha, molto preparata e simpatica.
Tour con degustazioni
Antonio I. – Aprile 2019
La nostra guida Luigi era della zona, ci ha raccontato un sacco di curiosità ogni volta che assaggiavamo qualcosa. La fermata che ci è piaciuta di più è stata la macelleria dove il titolare ha affettato anche prodotti di fuori regione come il prosciutto San Daniele. Pensavamo di mangiare più cioccolato e torrone ma in ogni caso quando siamo arrivati alla pasticceria eravamo già pieni.
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Quando: il sabato alle ore 10.
Tour privati: su richiesta, dal martedì al sabato
Durata: 3 ore (dalle 10 alle 13)
Cancellazioni: rimborso completo fino a 24 ore prima del tour
Numero massimo di partecipanti: 12
Adatto a famiglie e bambini: sì (ai minori di anni 18 verranno servite bevande analcoliche)
Allergie e intolleranze: devono essere comunicate al momento della prenotazione
Livello di difficoltà: basso
Punto di incontro: Piazza Campo del Palio
In caso di pioggia: il tour si svolge ugualmente
Prenota ora il tour gastronomico di Asti
- 89 € per adulto (a partire da 17 anni compiuti), minimo due partecipanti
- 40 € per ragazzi (da 6 a 16 anni) accompagnati da almeno 2 adulti
- gratuito per bambini fino a 5 anni
- la guida turistica fino a 3 ore
- 5 degustazioni, 2 bicchieri di vino e una bottiglietta d’acqua a persona
- biglietti d’entrata a musei, altre degustazioni e qualsiasi altra voce non menzionata nel campo “la tariffa include”
- il vino non viene servito ai minori di anni 18
