Tante sono le cupole che abbelliscono con le loro eleganti linee curve i profili di città e paesi italiani e per la stragrande maggioranza sono costruzioni a base circolare: il Pantheon di Roma, con un diametro di oltre 43 m, il famoso cupolone di San Pietro e il capolavoro di Brunelleschi a Santa Maria del […]
Nel 2018 il Palio di Asti si correra’ domenica 2 settembre, ovvero la prima domenica del mese, interrompendo cosi’ la consueta tradizione di correrlo la terza domenica. Tale decisione, presa di comune accordo tra il sindaco di Asti, Maurizio Rasero, e i rettori dei Rioni, nasce dalla necessità di dare maggior visibilità all’evento piu’ importante […]
I grissini nella storia gastronomica del Piemonte Le origini nobili dei grissini sono radicate in Piemonte e strettamente legate ai Savoia. Una storia curiosa che viene condivisa dalle guide esperte di enogastronomia durante i tour gastronomici a Torino e Alba. Appoggiati sul tavolo apparecchiato, a fianco del pane, i grissini sono un elemento inconfondibile […]
Nel 2017 l’Italia si riconferma nuovamente leader mondiale, insieme alla Francia, in materia di ristoranti premiati con le famose stelle dalla prestigiosa guida Michelin e il Piemonte ricopre un ruolo molto importante in questa lista. Tuttavia, prima di parlare di chef stellati, è bene ricordare la miriade di trattorie e osterie che portano avanti la tradizione. Culla del movimento Slow Food e terra di straordinari vini e ingredienti pregiatissimi, il Piemonte è considerato un “must” da gastronomi e […]
Una storia di botti Una degustazione di Barolo non è una cosa così semplice da organizzare. Innanzitutto bisogna scegliere tra circa 500 produttori che si spartiscono i 1800 ettari di terra a disposizione. Ciascuna cantina mediamente imbottiglia dai 2 ai 3 tipi di Barolo che all’assaggio sono tutti diversi: alcuni sono “cru” ovvero fatti con uve di una vigna selezionata il cui terreno e l’esposizione hanno […]
